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【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

折り紙,摺紙藝術蘊含無窮的可能。

從一張摺色紙開始,匠師專注於方吋之間,在每一一個小明細上精雕細琢,巧手加之經驗與智慧,緩緩地將創造力摺成一件栩栩如生的作品,寓情紙上,率領觀賞者進入摺紙的唯美意境,讓生活充滿詩意與情趣。

 

Origami 摺紙咖啡陶瓷杯

Origami 來自日本“美濃?”的家鄉,岐阜縣土岐市。以摺紙為名,將咖啡比擬成摺紙,咖啡師成為厚味藝術家,Origami 以磁器的型態讓咖啡師縱情創作自由揮灑,出現咖啡頂極的味道、帶給咖啡喜愛者驚豔的瞬間。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

Origami 跳脫傳統,與咖啡師一同探索陶瓷杯的功能與趣味。咖啡濾杯發明超過一世紀,讓 Origami 告知你陶磁器在咖啡領功能變數的斬新設計與各種可能性。

 

Origami 代表一種生活作風,喝咖啡成為一種時尚。如同摺紙用的紙張顏色,色采豐厚的 Origami 給你多樣化的選擇,跟著場合不同能有所變化,運用色采變化,創造咖啡陶瓷杯的生命與活氣。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

制作最頂級咖啡的秘密:Origami咖啡濾杯群組

不同於傳統常見的“扇形”濾杯,Origami 的特色是漂亮的“圓椎形”,底部一個大出水孔。磁器的熱傳導率高,無比合適悶蒸,圓椎型構造讓咖啡粉在熱水中浸泡的時間拉長,咖啡粉膨脹,帶出咖啡中的濃烈芬芳因子。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

為了尋求最完善的咖啡,經由反復計算、實驗的縱向導水溝槽從上面一直延伸到底部,在濾杯與濾紙之間保留適量的排氣空隙,讓你沖煮時能以最高穩定、最合適的時間萃取,漸漸地將咖啡的味道釋放。

 

使歷時,搭配市售的梯形濾紙,象摺紙般略微加工後便可使用,沒必要購買特殊濾紙。

 

磁器的溫潤、搭配溫暖木質杯座,Origami 咖啡濾杯帶給你最完善的手沖咖啡體驗。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

使用說明

Origami 咖啡濾杯搭配市售梯形濾紙便可; S 濾杯使用 102 濾紙,M 濾杯使用 103 濾紙。步驟簡單,只需摺三次:

先將底部摺起 掏出底部中心點,將右邊從頂點往內斜摺到中心點 翻面後,重復步驟 2 【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

沖煮建議

以 S 濾杯為例:

1.    將 15 克中度研磨的咖啡粉放置在濾紙上

2.    注入 40 克 90 ℃ 熱水悶蒸 30 秒

3.    分三次注入共 200-220 毫升的熱水

4.    將萃取時間控制在 2 分 30 秒至 3 分鍾。

可按照咖啡豆與個人喜好做調劑。

 

產品槼格

陶瓷濾杯有兩種尺吋可供選擇,S 合適 1-2 杯,M 合適 2-4 杯使用。

 

M 濾杯
【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

尺吋:Φ118×68H (公厘)

重量:200 公克

材質:磁器

產地:日本

可用於洗碗機、烘碗機、微波爐、烤箱




木質杯座

尺吋:Φ120×20H (公厘)

重量:30 公克

材質:洋槐木(透明漆塗料加工)

產地:泰國

不可用於洗碗機、烘碗機、微波爐、烤箱

 

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美濃燒的

萌芽於1300年前的飛鳥時期,到了安土桃山時期立下厚實基礎,岐阜縣土岐市這座綠意環繞的城市,是日本“美濃燒”的家鄉,也是 Origami 的產地。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

這項“土壤中衍生出的藝術”,從練土、成型、素燒、上釉,到最後的燒成,完整純手工一個一個制作,全程都必須倚賴工匠的工藝技術與經驗,以保持最高的品質。天然優質土壤、工匠技術,結合立異、美學與感性,透過 Origami 賞識陶瓷世界,體會日本傳統工藝技術之美麗與打動。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

按照你的時尚作風、顏色喜好,搭配你的心情,挑揀一款 Origami,品味咖啡,享受最美妙的一刻!

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

Origami 品牌故事

“TRUNK COFFEE BAR”興辦人,鈴木康夫,為了學習咖啡藝術,跳到至多咖啡冠軍的國家,丹麥,一家曆史悠長的咖啡館工作,成為店裡第一名來自日本的咖啡師。以後,他回到日本介入展店,成為該咖啡館海外第一家分店的首席咖啡師。2014 年,鈴木先生在名古屋成立“TRUNK COFFEE BAR”;為了推行第三波咖啡衍生的生活作風,他結合家鄉中部的“美濃燒”陶瓷產業文化,成立 Origami 品牌。

【日本ORIGAMI】日本職人手作美濃燒-摺紙咖啡陶瓷濾杯座組M(濾杯M+木質杯座)

從前咖啡給人的印象就是充滿苦味。第三波咖啡浪潮咖啡擁有果實般的甘甜味容易入口、風味濃烈且回甘。Origami 使用豐厚的色采變化,指望讓不喝咖啡的人感遭到“咖啡是時尚又有趣的”,配合心境與季節,享受多種選擇的樂趣。每一一色采都經由反復測試,釉藥與土壤遇熱發生細微色采變化,必需要燒成後才能知道;每一一款顏色也都是經由細心思考後挑揀出來,充沛表達出該有的氛圍。

 

Origami 跳出傳統思考窠臼,以咖啡師的角度動身,將“裝飲料的容器”轉變成“藝術表演的器皿”,但願每一一名咖啡喜愛者都能夠在需要細膩技術與感覺的咖啡世界裡,施展無窮創意,出現你心中最完善的咖啡。





 

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